Enrober de chocolat blanc
Faire fondre les pépites de chocolat blanc au micro-ondes (par intervalles de 30 secondes, en remuant entre chaque cuisson).
Répartir sur le nougat refroidi.
Facultatif : Saupoudrer de vermicelles arc-en-ciel ou de bonbons concassés.
Découper et servir
Réfrigérer 15 à 20 minutes supplémentaires jusqu’à ce que le chocolat soit pris.
Découper en carrés ou en barres.
Conserver au réfrigérateur jusqu’à 1 semaine.
🍫 Pour une barre plus ferme : Ajouter 250 g de céréales de riz croustillant à la base.
✅ Conseils pour des barres de nougat réussies
Graissez vos mains
Évite que la pâte ne colle en pressant
Coupez les guimauves en petits morceaux
Répartition uniforme et texture améliorée
Ne faites pas trop fondre les guimauves
Peut devenir collant ou dur
Utilisez du vrai chocolat blanc
Ou des pépites de qualité supérieure ; les moins chères peuvent se figer
Coupez avec un couteau chaud
Plongez le couteau dans l'eau chaude pour obtenir des tranches nettes
Pour les étapes de cuisson complètes, rendez-vous sur la page suivante ou sur le bouton Ouvrir (>) et n'oubliez pas de PARTAGER avec vos amis Facebook.
