C'était mon plat préféré à l'époque. Je n'en avais jamais assez et je demandais toujours à ma mère de me le préparer.

Instructions étape par étape pour les boulettes de viande

1. Étape 1 : Préchauffer et préparer : Préchauffez votre four à 400 °F (200 °C) et recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
2. Étape 2 : Mélanger les ingrédients des boulettes de viande : Dans un grand bol, mélanger le poulet haché, la ricotta, l’œuf, 125 ml de parmesan, la chapelure, 2 gousses d’ail hachées, 60 ml de persil, 1 c. à café de sel, 125 ml de poivre noir et 125 ml de paprika. Bien mélanger.
3. Étape 3 : Façonner et napper : Façonner le mélange en boulettes de la taille d'une balle de golf et les disposer uniformément sur la plaque de cuisson préparée. Arroser chaque boulette de 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
4. Étape 4 : Cuisson : Cuire au four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les boulettes de viande soient bien cuites et légèrement dorées (température interne de 165 °F/74 °C).

Pour les étapes de cuisson complètes, rendez-vous sur la page suivante ou sur le bouton Ouvrir (>) et n'oubliez pas de PARTAGER avec vos amis Facebook.