Refroidissement : laissez les champignons refroidir complètement à température ambiante. Cela évite la condensation, qui peut les rendre détrempés.
Contenant hermétique : placez les champignons refroidis dans un contenant hermétique. Si vous avez plusieurs couches, utilisez du papier sulfurisé entre elles pour éviter qu'ils ne collent.
Réfrigération : conservez le contenant au réfrigérateur si vous prévoyez de les manger dans quelques jours. Ils devraient rester frais pendant environ 3 à 5 jours.
Congélation : si vous souhaitez les conserver plus longtemps, vous pouvez les congeler. Étalez les champignons en une seule couche sur une plaque à pâtisserie et congelez-les jusqu'à ce qu'ils soient solides. Transférez-les ensuite dans un sac ou un contenant de congélation. Ils peuvent se conserver jusqu'à 2 à 3 mois au congélateur.
Réchauffage : lorsque vous êtes prêt à les manger, réchauffez-les au four à 375 °F (190 °C) pendant environ 10 à 15 minutes pour leur redonner leur croustillant.
Conclusion
Ces champignons frits croustillants sont une collation satisfaisante et croquante avec un cœur juteux que les amateurs de champignons adoreront. Parfaitement assaisonnés et polyvalents, ils sont un ajout fantastique à tout plateau d'apéritif et impressionneront à coup sûr lors de tout rassemblement. Dégustez-les chauds avec une sauce à tremper pour une explosion de saveur supplémentaire !
Pour les étapes de cuisson complètes, rendez-vous sur la page suivante ou sur le bouton Ouvrir (>) et n'oubliez pas de PARTAGER avec vos amis Facebook.
