Variations et astuces
Pour une version originale de ces scones, remplacez les framboises par d'autres fruits, comme des myrtilles ou des fraises coupées en morceaux. Pour une touche acidulée, ajoutez le zeste d'un citron à la pâte pour une note d'agrumes rafraîchissante. Si vous aimez les noix, une demi-tasse de noix de pécan ou d'amandes hachées apportera un croquant délicieux. Et pour ceux qui apprécient une touche de douceur supplémentaire, un simple glaçage à base de sucre glace et de lait, versé sur les scones, sera un ajout gourmand.
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