Conseils pour les meilleures frites en croûte de fromage
- Utilisez du papier sulfurisé : cela empêche les frites de coller et facilite le nettoyage.
- Ne surchargez pas la poêle. Laissez suffisamment de place aux frites pour qu'elles soient croustillantes uniformément.
- Mélangez les fromages. Une combinaison de mozzarella (pour le fondant) et de cheddar (pour le goût) donne les meilleurs résultats.
- Servir immédiatement. Les frites à la croûte de fromage sont meilleures lorsqu'elles sont encore chaudes et légèrement élastiques.
Une collation qui vaut chaque bouchée
Ces frites en croûte de fromage sont un pur réconfort à chaque bouchée : des bords dorés et croustillants, un centre moelleux et cette irrésistible couche de fromage fondu qui vous fait fermer les yeux et soupirer.
Elles sont parfaites à partager, mais honnêtement, ne soyez pas surpris si vous souhaitez avoir le plateau entier pour vous tout seul. Parce que parfois, le plus grand bonheur, c'est une assiette pleine de frites, du fromage fondant dessus, et aucune raison de s'arrêter à une seule bouchée.
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